痛風.高尿酸症建議調養事項©

 

聯華事檢驗所

 

 

 

 

 

 

Lien Hua Medical Technology Lab.

1.尿酸主要由普林(稱嘌呤)(Purine)分解而來,而普林的來源又可分為兩部分,一是來自食物,

是來自身體內的自行合成.故對普林代謝異常的病人,應在不影響正常營養的攝取原則下,

儘量減少富含普林的食物,而不是完全不吃含普林的食物.

2.熱量:患者應維持標準體重,肥胖者應每月以減一公斤為宜,但在痛風急性發病期則不宜減重.

3.蛋白質:患者自飲食中分解核蛋白產生尿酸的比率高於常人,故以每日每公斤標準體重攝食

公克蛋白質為宜.

4.脂肪:高量的脂肪會抑制尿酸的排泄,並使患者的症狀發作,故油炸食品應忌食.

5.醣類:醣類食物有促進尿酸排出的作用,若患者食慾不振,可給予大量的果汁.蜂蜜.汽水等高

糖液體,以避免患者體內的脂肪加速分解,抑制了尿酸的排泄.

6.:患者應儘量喝水,每日至少喝2000C.C以上的水份,以幫助尿酸的排泄及預防尿酸性腎

結石.

7.:酒類應儘量避免飲用,但可可.咖啡.茶的代謝產物不會堆積在體內,適量的飲用,可提高攝

,加速尿酸排泄.

8.痛風急性發病期:應儘量選擇普林含量低的食物,故蛋白質食物最好完全由蛋類.牛奶或乳製

品供給.每日應攝入3000C.C以上水份,以迫使尿酸排出,並可食用碳酸鈉成分以鹼化尿液,

並促使尿排出(因尿酸結晶體在酸性尿中,容易形成).

9.含普林高的食物(150-1000mg Purine/100g 食物):

(1).動物內臟:如雞肝,豬肝,豬小腸,牛肝.

(2).魚類.海產類:如白帶魚,吳郭魚,虱目魚,勿仔魚,牡蠣,蛤蜊,草蝦,,,烏魚,鯊魚,

沙丁魚,干貝.

(3).豆類:如黃豆,發芽豆類

(4).蔬菜類:如香菇.

(5).其它:如肉汁,濃肉湯(),雞精,酵母粉

10.祝早日康復.

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